庶色可餐 作者:银色月光
第一百五十三
若溪心底到底存了众生平等的思想，既然不用给几个孩子行礼请安正合她意。她笑着让几个孩子继续玩，自己则去厨房做吃的。再过一个时辰左右刚好喝下午茶，她便命人榨了各种果汁，然后跟厨娘做些被她改良后的点心。
先将砂糖放在锅里干烧至黄色，加水熬成糖汁倒入花朵状的模具中备用。然后将鸡蛋打散，另外加入砂糖、香草粉、水果丁、牛奶搅拌倒入模具上锅蒸约两刻钟左右。等到出锅的时候倒入盘子里，在边上围上各式水果做点缀，即好看又好吃。
鸡蛋布丁在火上蒸，趁这个功夫可以做个可乐土豆饼。名字里面有可乐，可主配料不过是土豆、鸡胸肉、洋葱、淀粉、鸡蛋面粉等厨房随处可见之物。鸡胸肉用洋葱炒熟包入土豆泥中捏拢再按扁成饼状。讲土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄，起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。
另外她又一旁指导厨娘做了比较简单的墨西哥白豆软饼汤和中式的芝麻绿豆饼。
把这四样点心摆在漂亮的盘子里，边上装饰点缀用水焯过的蔬菜，再配上好喝的橙子汁、苹果汁、香蕉汁。五颜六色