计了老太君的生日宴会,地点就选在园子里,若是遇见阴天下雨或者刮大风就不美了。
园子正中间有一条两辆马车宽的碎石子铺成的甬路,眼下已经被铺上猩红的长毛地毯。两边是两大排南花梨木的桌子,上面铺着洁白的带粉红色桃花的锦缎,长至地面映着绿油油的草地分外漂亮。
丫头、婆子正秩序井然的往桌子上面摆东西,闪着光芒的银质碟子、叉子、筷子,各式各样的点心被摆成漂亮的形状装在大盘子里。马蹄糕、红枣糕、糯米糍、如意饼……只要你能想到的点心都能在桌子上找到。旁边是一盘盘的水果拼盘,还有若溪特制的蔬菜、水果沙拉。
“水晶饺和灌汤包做得怎么样了?”若溪见到厨房的婆子忙问道。
“回二奶奶的话,已经在锅里蒸上了,等客人来得差不多就能起锅。另外油炸的东西已经过了一遍油,等上的时候再用油炸一遍就行了。”婆子规矩的回着。
若溪闻言点点头,这次的自助餐是中西混搭的风格,不仅有各色糕点、水果等,还有炸小丸子、金丝枣、红薯、土豆片、用调料煨好的去骨排骨、鸡脆骨、新鲜的大虾,收拾好的鱼等等。为了能保持口感和温度,若溪要求厨娘先做到八分熟,等到宴会开始的时候再加工一下。