,糖醋油炸小鱼干,五香牛肉,海虾和凉拌海带丝。
储六月把晾干的瓜果菜拿进棚子里,但是没急着处理蔬菜。因为蔬菜先切开的话,水分容易流失。
把杀好的公鸡拿出来让贺晏之帮忙剁一下。这只大公鸡是家里最大的一只,杀好了还有三斤多重。
这个年头的家禽都是散养的,所以肉质都非常紧致,烧出来也很香。
从小仓库里拿出一串晒干的香菇和红辣椒,从上面剪了几朵香菇丢盆里加水泡发,又抓了一把干木耳丢进去。
干辣椒拽了一把下来,留着待会炒菜用。
在这里就是好,除非一些肉需要花钱买,其它的一概是应有尽有。
肉类就交给贺晏之处理了,他经常有帮她做饭,这点小事交给他还是可以放心的。
储六月自己开始准备冷菜。虽然冷菜比较简单,但是还不得弄点花样出来?
请的是特殊客人呀,比较讲究的,所以她还是照着‘讲究’来吧!
凉拌的主要就是靠卤料的口味,这个比较简单。
很快的,她就把凉拌黄瓜和皮蛋豆腐,凉拌猪耳朵给搞定了。
贺晏之把一只鸡剁好,转过身来就发现身后的台面上摆着三盘成品凉菜。