“你先听我说啊,”储六月打断了她的话,“这做糖葫芦也没有什么诀窍,我那就是瞎猫碰死耗子。告诉你怎么做肯定是没问题的,至于能不能做好的话,我还真不敢保证。”
上两次她也就是心血来潮,没想到做的还算是成功的。但是她可不敢保证每次都能做成功,所以得说清楚,不然做失败了的话,她不好交代。
“这玩意还能做坏了?”陈丽娟有些苦恼。
“坏是不会坏,但是那熬糖是要有技巧的。火候不够的话,熬出来的糖不黏稠,挂不上去;但火候要是太大的话,容易把糖熬焦了,焦糖很苦,肯定没人愿意买。”
“那……那我能学会不?”陈丽娟心里有些大退堂鼓的意思,不确定自己到底能不能学会。
“当然能学了,你性子慢,没准能学好呢。而且这东西主要是靠经验,一次不成,两次不成,第三次的时候心里多少就有点数了。”
被他们这么一提,储六月觉得这糖葫芦还真适合陈丽娟不急不躁的性子。而且也不是太麻烦,还有现成的山楂。
“那行,我想学。”陈丽娟对自己有信心,大不了她就多学几次。
“那我先跟你透露一下,一斤糖熬的稠一点,大概能做十根到十二根的糖葫