还不打算睡?”贺晏之见她把本子拿出来了,肯定没打算睡。
“你困了吗?”
“还好。”
“你要是困了,你就先睡,我要把该算都算一下。”说着,她就拿着笔,刷刷的在小本子上写起来。
贺晏之没有打扰她,也没有要先睡的意思。
大约半小时后,储六月将所有她选定的食材价格都核算到位。
肉价是一块二一斤,做出来的红烧肉依旧按照两块一斤来卖;然后是卤大肠,生的大肠是三毛钱一斤,清理干净的是五毛一斤,但是因为味道比较大,不受欢迎,所以价格比较低。
但是她做出来的卤大肠口味还比较受欢迎,赵老板也说指定说卤大肠可以算一个品种,储六月将价格定在八毛一斤,赵老板那边完全可以卖到一块一斤。
接下来就是猪蹄。猪蹄是前后腿配对卖的,也是五毛钱一斤,成品她也打算按照八毛一斤来卖。
还有猪耳朵和猪肚。猪耳朵的价格就要更贵一点,要卖到一块一斤,猪肚是八毛一斤。成品的猪耳朵,她定价一块五,猪肚的成品价则是降低到一块一斤。
她的所有定价都是以平均价格来定的。
最后她打算弄一个猪杂凉拌。也就是猪心,猪肝