椒。辣椒和生姜切丝，小葱切段准备着。
河蚌捞出来放进锅里，加水，加姜丝和少许辣椒丝，少许盐，要是有点料酒，去腥就更好了。在现代的时候，都是直接用高压锅闷一下，又快又方便。
这会就别想了，赶紧烧起来吧。估计再过一会，槐花婶的人就该来了。
……
黝黑的烟筒，青烟袅袅。鸟儿像似闻到了芳香，在屋檐下叽叽喳喳，蹦蹦跳跳。
刚从北方飞回来的燕子，也是在院子里的晾衣绳上排成一排，整整齐齐，像是在为她站岗。
十分钟后，储六月已经将河蚌用大火烧开，小火起码再闷个十几分钟。
闷河蚌的时间里，她没停着。启用另一个锅，将蒜瓣和生姜片还有葱段爆香，铺在鱼头盘子里。将鱼上之前用来研制的葱姜都拿下来丢掉。
然后锅里加油，爆香野山椒。野山椒爆香后之后，常理来说，都是直接浇在鱼头上，然后鱼头下锅直接蒸上即可。
但是，由于他们把鱼头拿回去还有一段路，为了不影响口感，她没有将爆好的野山椒浇在鱼头上，而是打算等野山椒冷却后，再浇上去。这样就不会因为刚爆热的油烫伤鱼肉，影响口感了。
河蚌闷好了，锅盖刚掀开，就