说的“天麻老鸭汤”的做法跟娘亲说了,当晚娘亲就做了出来。
鸭汤里面要放上冬笋,姜片,这些苏小暖今天都采到了,家里正好还有粉丝,也一起放了进去。
最后煮出来的鸭汤澄清香醇,咸香鲜美。白茫茫的热气升腾间,香味飘出去老远。
苏小暖试着吃了一个天麻,味甘,带着淡淡的酸味。第一口吃不惯,吃了两口之后,就会觉得天麻的味道很特别,很好吃。
而且管大夫还说,这道菜可以祛风止痛,滋阴养血,很适合冬季进补。
苏小暖又夹了一筷子鸭肉,入口滑嫩,肉香浓郁,一点都不腻。肥嫩的鸭肉炖得软烂,鸭脂黄亮,一筷子戳下去,肉就化了。
“这个汤太好喝了。”苏小昕先喝了一口汤,立马就被这鲜美香浓的味道给迷住了。
汤的表面飘着亮晶晶的油星,咸淡正好,喝一口,整个肚子都暖到了。
“冬笋也好吃,脆脆的。”剩子也跟着评价。
冬笋清脆爽口,既吸满了鸭汤的鲜美,又有着它本身的独特的爽口,口感很有层次,当然好吃。
苏小暖没说话,只顾着吸粉条吃。
原本以为这道菜偏清淡,粉条或许没那么好吃。
没想到粉