有了之前在清水镇的铺垫，麻辣烫铺子的开业很是顺利。
第一天就有不少曾经去清水镇吃过的人走进店，吃过之后赞不绝口，直说好吃。
渐渐地，有更多人试着走进店里，点自己喜欢吃的菜。
白氏和林猎户忙得团团转，其他伙计自然也是忙碌不已。
之前店里留下来的账房和两个伙计十分惊奇，以前店里生意就不错，但也没好到这么火爆的程度。
他们在不少铺子干过，还是头一次见生意这么好的，座位从饭点开始就几乎没空着过。
转角那家铺子，被之前那个脾气火爆的中年男人给买下来了，他用来卖烧烤，还会卖喝的东西。
中年男人见林猎户就在他隔壁，主动过来攀谈。
他叫陈大牛，家里先头那个婆娘去了，也没留下孩子，现在就他光杆一个。
据他说，他那天把掌柜的提溜到县衙之后，只花了原定价格的八成银子，就把铺子买了下来。
那掌柜的还被打了板子，赶回了老家。
陈大牛烤肉的技术很好，比林猎户烤的肉还要好吃。
不仅如此，他还有个特别会做渴水饮料的搭档。这个铺子，陈大牛跟他一人占一半。
他