条件
吃完晚饭,苏小暖就把裹凉皮具体的做法教给了娘亲。
“这个做法也很容易,主要就是调料要配得好。”白氏边忙活边说道。
凉皮跟麻辣烫一样,多看两次就会做了,但若是调料配不出来,只学会了步骤也没用。
白氏在厨房里研究了小半个时辰,在苏小暖给她的配方基础上,又加了些糖,还有其他的调料,味道更加丰富有层次。
再加上白氏自己秘制的辣椒油,比苏小暖做出来的第一版好吃多了。
苏小暖尝过之后连连点头,“这个好吃,这样的味道别人肯定配不出来。娘,你真厉害。”
听到女儿的赞赏,白氏笑逐颜开:“还是你聪明,能想出这么多点子。今天太晚了,明天娘多做点面皮
,过明儿就能在店里头卖了。”
“那还用再招人吗?”苏小暖歪着脑袋问道。
裹凉皮的做法没什么好保密的,再招一个人来卷也行。
“不用了,我们几个能忙完。”白氏摆了摆手,“行了,时候不早了,你赶紧洗洗脸睡吧。”
“娘你也早点睡。”
苏小暖蹦跳着回了自己的房间,咬开柳枝沾了竹盐刷刷牙,随后用清水洗了把脸