等待的这段时间，苏小暖顺便把自己换下来的衣服给洗了。
接着，她又钻进厨房，拿出一张接近透明的面皮，在里面涂了芝麻酱和辣椒油，又洒了黄瓜丝和花生碎，还有之前做好的面筋，再放上其他调料，面皮两边一折，再从下面往上卷起来就做成了。
她记得当地人的叫法是“裹凉皮”，非常适合夏天吃。
苏小暖觉得裹出来的凉皮不够饱满，就又做了一份凉面，跟黄瓜丝一起卷在里面，这样做出来的凉皮就既挡饿又好吃。
等家人回来，苏小暖给娘亲演示了一遍，凉皮该怎么裹。
白氏很容易就学会了，她咬了一口做好的凉皮，入
口凉爽，芝麻酱的香味伴着辣椒油的味道，还有脆爽的黄瓜丝，味道果真不错。
“暖丫头，这个吃法你是从哪学来的？”白氏给林猎户和孩子们一人裹了一个，边吃边问道。
苏小暖说是自己从一本旧书上看到的，本来想试着做，没想到真的做成了。
“这个拿到咱店里卖也不错，五文钱一个正好。”白氏又吃了一口，提议道。
苏小暖点点头，赞同道：“这个叫‘裹凉皮’，做起来快，倒是可以放咱们店里卖试试。”
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