将会按照测评排名依次得到不同的积分。
后半段的赛制和前半段大致相同，唯一不同的是餐厅生意将会受到一点影响，因为八家餐厅将会通过抽签的方式将参赛拳手交换至随机一家对手餐厅。四名参赛选手将与对手餐厅的其他员工负责完成接下来的经营，保证其营业额不会受到太大幅度的波动和影响，比赛内容和前半段完全一致，只不过给出的十道菜品必须符合对手餐厅的风格。
如果对手餐厅的营业额在交换期间出现大幅度下跌，那么所交换厨师的餐厅将扣除三百分的积分作为惩罚。
可以这么说，如果你把对方生意搅黄了，你也黄了。
赛制是挺有意思的，江枫觉得节目组能想出这种在不怎么影响餐厅正常经营的情况下，又能博取观众眼球的比赛方式算得上是不错了。
就是这种赛制未免也太好作弊了吧。
后半段交换，如果保密情况做得好一点作弊可能难度会稍大。前半段自家餐厅营业，雇点水军食客来刷单不要太容易。
然后江枫就看到了注意事项。
第一条就是严禁任何形式的作弊。
这个比赛毕竟是个真人秀节目，虽然是秀但前提是真人。卖点除了紧张刺激的比赛之外，还有参赛选