碗中。沿着蜿蜒倒入黄酒和酱油,在肉上撒了一点白糖,肉顶上和肉边各放两片姜片,一把葱段,几个八角和七八粒花椒。
配料都放齐之后,曹桂香掀开盖子看了看锅里的骨头汤,大火煮了一个多小时差不多也能用,只有骨头没有肉,除了姜片什么都没加的汤也不能指望能炖成什么样子。尽管如此,只用骨头炖出来的汤依旧散发着虚假的肉香,曹桂香舀了两勺汤进碗里,把锅盖盖上让骨头汤继续煮,把灶里的柴抽出来几根让火不要这么大,这才把碗放进另一个锅里上锅蒸。
“刘姐现在主要等肉蒸熟,蒸烂后再勾芡就可以了,估计要些时间。你看明天就要做菜了,这些肉都没怎么处理,就算刘哥到时候不同意也没关系,你先告诉我想用哪些肉做什么菜,我帮你把这些肉先处理一下吧。”曹桂香道。
刘会计媳妇愣了许久才艰难的开口:“不是都处理好了吗?还要再处理?”
后面一个问题问的小心翼翼的,就像是回答不出老师问题的差生。
曹桂香点点头。
他她刚才在切肉时所展现出的水平已经完全让刘会计媳妇折服了,刘会计媳妇现在只觉得曹桂香是全天下厨艺最好的人,而她自己大概从来没有真正学会过做菜,这些年做的饭大概