江枫胡乱猜测道，术业有专攻，烤鸭这档子事他也不懂。
“是荷叶饼不行。”何月茹道，“北平城哪家店的烤鸭最好吃这个我说不出来，有的店里片鸭师傅水平高，有的店里填鸭师傅水平好，这些东西我都吃不太出来所以没什么发言权。但是要说哪家店的荷叶饼最好吃，那肯定是永和居的！”
“荷叶饼？”江枫问道。
“对呀，就是荷叶饼。其实原先八宝斋的荷叶饼也很好吃，但是这几年不知道怎么了越做越难吃，跟街边那种小摊上卖的都没什么区别了。”何月茹道，“但要具体说哪里好，我也说不出来，我又不会做这个东西。我就记得上初中的时候我妈还嫌我胖不肯给我零花钱怕我在外面乱买东西吃，那时候永和居的荷叶饼还可以单卖，5块钱一份，一份的量可多了。那个时候我都是想吃烤鸭了就去永和局买荷叶饼，自己回家用大葱和黄瓜丝蘸甜面酱卷着吃。”
“可惜现在永和居已经不单卖荷叶饼了，有的专卖烤鸭的店还单卖荷叶饼，但是他们家荷叶饼又贵又没有永和居的好吃。”听何月茹的语气，她还挺怀念当年用荷叶饼卷黄瓜丝和大葱的时光。
江枫＆江载德＆吴敏琪＆季夏：？？？
这个操作绝妙啊，望梅止渴，画饼充饥