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正文 第四百六十六章 蜜汁火方(4/7)

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:“这菜卡路里高吗?”
    “爆表。”季月小声道。
    “枫枫我实在是吃不下了,你尝吧。”吴敏琪对江枫露出了一个微笑。
    江枫:……
    只不过是一块火腿而已能胖多少斤,女人真是一种让人琢磨不透的生物。
    江枫摇摇头,夹起了一块蜜汁火方。
    泰丰楼内的火腿基本上都是南腿,也就是金华火腿,品质不一,因为平日里很少有会用到火腿的菜所以很少被人使用。
    董仕所选择的部位肥膘很厚,一片肉约莫有一半都是肥膘。火腿十分酥烂应该是被蒸出来的,想把火腿蒸到这个程度少说要两三个小时。
    “你蒸了多久?”江枫问道。
    “之前我看店里不是很忙的时候就抽空处理了一下火腿上笼蒸了,前后蒸了两道应该有三个多小时。”董仕虽然话多,但问到和厨艺有关问题的时候还是很严肃的,就像是在被师父考教水平的徒弟一样。
    “这道菜可以提前处理提前蒸,最后处理起来很快,从客人下单到上桌最多只要十分钟。”董仕补充道。
    江枫满意地点点头,将蜜汁火方送入口中。
    甜。
    这道菜给他的第一感觉就是甜,虽然是以火腿作为


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