闻到里面的味道。
江承德睡着了,江恒仲又寻了另一个铁钳走到他身侧在不触碰惊醒他的情况下小心地往灶中添柴。就这样,江恒仲在灶口与锅边来回走动,直至天明。
经过数个小时的炖煮,哪怕锅盖盖在锅上香味也能从缝隙里漫出来,江恒仲一夜未睡盯着这口锅,脸上满是疲惫之色。
一直到天已经透亮,从打盹到熟睡以这个姿势睡着可能落了枕的江承德才醒来。
“你醒了?”江恒仲道。
江承德刚醒人还有些迷糊,没怎么反应过来江恒仲就走到锅边揭盖了。
一瞬间,香味四溢。
先前的一大锅汤已经被煮的只剩下浅浅的一层底,锅内的海参被煨煮得十分透了,饱吸汤汁,膨胀起来像一颗小炮弹。
江恒仲将海参捞出放到砧板上切成片,然后再切成丁,每切一刀就有汤汁顺着刀口流出来,外圈乌黑内里橘黄,肥嫩多汁,不愧是花了一整夜的时间慢慢煨出来的极品海参。
之后,江恒仲将切成丁的海参与笋丁还有香菇丁一起,倒入先前剩余的鸡汤里,同先前一般文火慢炖,最后勾芡,成为羹。
曾经的一大锅,炖煮到最后只剩下小小的一盅。
这是一份需要十足