紫酒,据说那也是用果子酿的,入口甘甜,老少皆宜,在京城卖得极好,价钱也高;不过这酒精度确实低了点儿,我觉得不妨选种物美价廉的高粱酒勾兑勾兑,如此酒精度高了又有果香。”
“不好吧?勾兑酒这名字一说出去就降了几个品级,何况有些酒没勾兑前各有各的特色,可一勾兑后那味道根本不能入口。”
大家对是否要勾兑这个为争执不下云舒虽然不在行,不过这酒的酒精度确实太低了,感觉跟味道跟现代的饮料相当,含酒量兴许就啤酒那样,不勾兑的话出来男人多半不会喜欢,如此这酒就失去了主要市场,太可惜了。
所以她觉得如过能在勾兑的同时不影响味道的前提下,当然能勾兑更好,如此还能综合众人口味儿和存储条件来调节酒精度,尽量让受众人群扩到最大。
云舒把自己的意见说出来大家静默片刻,杜十道:“小姐说得对,有些酒原本不怎样,勾兑一下兴许更好。那是否勾兑这事儿咱们就暂时定在这里,只要找到适合勾兑的原酒,到时候再统一用量。
现在的问题是如何把这果酒本身的酸味儿和苦涩味儿去掉?果酒本身没酿好后面不管怎样处理都不可能更好,大家说了?”
大家互相对望,纷纷点头,又开始各自