请一百人的话，相当于一人开十亩地，如果是老爹这种强人，两三个月肯定没问题。可工人不可能那么卖力，何况还要盖房子、开凿条石，那么保守估计可能要三四个月才能初步完成。那么给多少工钱合适了？
现在外面的店铺请人是包吃住就不给工钱，给工钱不包吃住，但这法子在自己这儿肯定行不通。一来自己做不来那种奸商，二来那是自家的果园，做得太过分工人们使坏，到时候果园建不成，钱也搭进去了，那就更麻烦，所以工钱一定要给，吃住也要包。
如果按每人每天半斤谷子计算，那么一百人两个月就要三千斤谷子，四个月六千斤。自家现在只剩四千多斤谷子，除了工人的，还得给自家留些，因此最多只能拿出三千斤，那么剩下那两个月就只能指望官府把物价打压下来了。
到时候咱家可以十文一斤出去买。三千斤就是三十两，不算贵，可以接受，还可以给工人们加餐，不过一定得等物价确实降了且已经买回谷子的前提下。
工钱嘛，外面工价很低，自己也不能给得太高，平时店铺伙计的工钱是两三百文。自己请来的工人干的是重活儿。可能要翻倍，大概五六百文一个月，但自己提供了吃住，如果算三百文一人一个月的话，一百人四个月就是一百二十