大盘的海鲜端上来,三尺长的龙虾,两头的鲍鱼,甚至于还有最昂贵的天九翅。
鱼翅的档次分很多种,最高级的是天九翅,其他依次是:海虎金钩春翅蝴蝶青等,最次一等是脊仔翅。
因为天九翅非常珍贵,只能是品尝,做到吃饱,是不可能的,也是暴殄天物,那是典型的暴发户,土包子才做的事。
最正宗的方法,是要用一个宜兴紫砂钵盛装,下面是紫砂镂花炉,里边放一个燃烧的蜡烛,用来保温。灯光的亮度适中,可以映照到鱼翅使其呈现亮丽光泽。
背景音乐要舒缓而柔畅,坐位也要宽大舒适,屋子里必须温暖,因为鱼翅是惧凉的,凉屋子冷的话,腥气上升。
最主要的,是要泡一壶淡茶,用来漱口,消除腥气。
江枫在一边讲解鱼翅的吃法,周教官停住埋头大吃,才察觉刚才有多么失礼,有钱人的活法,就是不一样,一份鱼翅,就有这么多花样。
楼层经理在门口不住探头,想进来又不敢的样子,江枫示意她过来。
海天霸的楼层经理都是清一色的美女,工作服按照国内某家航空公司的服装制作,显得都气质不凡。
江枫最大的特点,就是看不得美女着急。
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