一些粮食自己酿起酒来。
董小漫没想到她还有这个本事，沈夫人却苦笑：那也是年轻时候胡玩的。
这品酒跟品茶一样，必然是家境条件富足本人又是极爱风雅的人。可见沈夫人年轻的时候一定是个极其懂得生活的女人，如今洗尽铅华必定又是一番故事。
沈夫人做的米酒，从董小漫那里要来了五十斤的糯米以及一个大缸。董小漫还真就没见过如何酿酒。自然兴致高昂给沈夫人做起了手来了。
先将五十斤糯米用泡上个一天一夜。捞出来之后尽量沥出水分。将泡好的糯米放到蒸笼上蒸熟。再将糯米放入选好的大缸之中。
放入清水以及平日里用的药酒，搅拌均匀之后盖上盖子让它自然发酵。
因为是初秋，天气不是特别的冷，故而五天之后沈夫人打开米缸发现已经发酵的差不多了。董小漫甚至闻到了浓浓的酒香味儿，可惜这个时候还不是特别的关键。
再往里放入水，这个水分可是很有讲究的。之前的药酒以及清水是为了让糯米发酵，也可以说是让糯米更好的吸收水分。
这一次添水就是要将米酒泡出来了，一斤糯米要放三斤的水。五十斤的糯米。沈夫人放了足足一百五十斤的水。满满一大缸，看着就诱人。