原来做菜也是有讲究的,就好比胡萝卜吧。什么时候该切丝什么时候要切丁什么时候要切成块那都是有讲究的。
蒸鱼炖鱼烧鱼也是不一样的,炝菜炒菜炖菜那也是不一样的。董小漫知道珠儿常年帮着李氏干活,虽然对厨房不陌生可是很多习惯可不是好的。
一段时间来,珠儿的厨艺大有长进。
“珠儿,你现在做得很好呢。你瞧这红烧肉做的,既不油腻又有嚼劲颜色又好,看着就有食欲。”小虎笑嘻嘻的表扬着珠儿,小刚也开口道:“姐,你倒是收了一个好徒弟。”
珠儿羞赧着低着头不好意思的说:“还是二婶教得好,舍得给我用材料。”
董小漫鼓励道:“还不是你懂事?一道菜做了三遍就能**不离十,这样的功夫我看要是跟个大师傅可能就进宫做御厨了。”
“我知道现在家里穷得很,二婶家里也不富裕都是小刚叔从山上打来的。我知道我得珍惜,不能辜负了二婶的心意。”谁家能舍得让自己浪费呢?头一次将那红烧肉做的黑焦焦的,第二次又做的软烂烂的,这一次才勉强过关。这也就是二婶,若是自己的亲娘怕不是早就将那烧火棍子打身上了。
“我就说你这孩子心思重,那有什么的?你做的好了,他们就好着