正文 第一百四十章 你们没偷我的萝卜干吧?(4/8)
素娘笑着说道,“,天天向大厨房要牛肉,有些难,是山茹鸡汤,每天一只鸡放下去炖,到了第二天才捞出来,每日不离火,还放了香菇,江南火腿,干贝,瑶柱吊鲜味……”
沈琳一听,这汤可是下了重料的啊,能不好么,倘若拿来下面条,或者刷锅子,倒是可惜了些。
“你舀我碗试试。”倘若是清汤的,那有清汤的妙用,倘若油腻的,那可以想想别的法子。
沈琳舀了碗,试了试味道,品了品,心道,虽然每天是下去一只老母鸡,不过,还真不算油,而且味道是真的不错!!
沈琳转了转眼珠子,然后道,“单独上这碗高汤,来一碗米线,再切些薄如纸的牛肉,鱼片,海带,紫菜,蛋花,葱,香菜,木耳,都只要小小的放在小碟子里备用。
对了,我记得侍书还有带萝卜干是吗?用完了吗?”
见素娘点了点头,便道,“那把那萝卜干切成丁,先下油锅炒一炒,再用大火隔水蒸一个时辰吧,另外,备些虾饺,芋饺,还有,那个白面荷叶包,我记得上次我娘不是也让侍书带了些梅干菜来?做梅菜扣肉……”
“格格,爷不是不爱吃肥肉吗?而且那萝卜干黑乎乎的,恐怕……”
素娘好无语,
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