海棠书屋 > 都市小说 > 荷香田园 > 正文 第一百零七章 粉蒸肉
会有问题,上次做的是自己以前老家称的红烧排骨,放了不少辣椒,家里的人好像不是很能吃辣椒,这次就用豆豉蒸。
    猪脚煲汤倒是最好,用藕和黄豆来配,藕前几天徐婶子送了几节来,当时林荷看到就想起了这个菜,买菜的时候才要二牛买猪脚回来的,黄豆自己家里有些,这个菜有营养又滋润。而且放了藕的猪脚也不会太腻,适合这个时候吃的。
    猪肉就用些干豆角配着,红烧倒是很好。不过肉买的很多,怕是几餐也吃不完的,而且这个肉就这样放着也不经放,如果做腊肉什么,肯定是不划算的,时间也没有那么多,林荷为难的看着,二牛买的这个肉很肥。是属于五花肉,好像除了红烧之外,不知道怎么做好吃了。
    想了好一会。林荷眼睛开始亮了起来,林荷想起了前世有种叫做粉蒸肉的东西,是林荷老家那边的特产,有很多的地方都是不知道的,而且粉蒸肉不难做。做出来也能放很久,这样以后每天都不愁肉容易坏,而且每天还能当菜吃。
    不过粉蒸肉是要用大米做的,这个时候没有大米,但是家里还有些糙米,想来原理是一样的。应该可以吃的,粉蒸肉里的那个粉是比较重要的,先要把米和八角干辣椒这些东西放到锅里炒。炒到米变黄的时候,就可以出锅


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