医品娘子:夫人,求圆房 作者:司药娘子
1070.第1070章 山东口音
却说江夏和徐襄两个,难得休沐日孩子不在家,倒是想起过过两人世界,效仿一下男耕女织的田园生活。也是出门一趟,听得街上卖荠菜鸡蛋、蒿子饽饽的给提了个醒儿,江夏回来就摘了好些个鲜菜、野菜来,连暖棚里早发的香椿芽儿、花椒芽儿也给她各撅了一小把子来。
荠菜抽苔子了,有些老了,煮鸡蛋倒是不碍,仍旧有荠菜特有的香味儿。蒿子是花匠们特特寻摸来的,都是一水儿的麦蒿,为了衬这点儿嫩蒿子的味儿,花匠们种的时候,都是加了麦种一起种的,这样生出来的麦蒿就仿似麦子地里生出来的一样,仔细品,有一股清淡的麦苗儿的清气。将一根根嫩嫩的麦蒿洗干净,沥干水,放一点点盐揉软了,放进发好的面团中,加一点点油盐调味,继续揉至蒿子与面团混合均匀,揉成一个个饽饽,饧好蒸熟就成了。
开春第一茬香椿芽儿和花椒芽儿,都是极鲜之物,味儿极浓的,并不用太过繁复的烹调,用最简单的方法来做,方能彰显它们的本味。
香椿芽儿用少许盐稍稍一搓,切碎末,加鸡蛋摊成蛋饼就好;花椒芽儿却只需要挂上一层薄薄的蛋面糊儿,放