车子驶离赵家,在一个路口停下,江夏挑起车帘子,对林郦娘道:“既然赵家婶婶给了海鲜,我就不拉你再去我那里了,反正我也不出门,你随时过来寻我说话。”
林郦娘笑着道:“那自然好,今日先说下,明日我就寻你说话去。到时候看看娴娘有功夫,带着她一起过去……你放心,用我的车子,不会招人眼的。”
江夏拱拱手,目送着林郦娘的车子走远,这才吩咐车夫启动回家。
回到家里,海鲜从车子后边卸下来,江夏才知道,崔夫人竟然给了两大箱子海鲜,箱子里边都加了铜胆,又铺了油布,大冰块挖空了,海鲜就冰镇在冰块中间,有四五条两三斤的大黄鱼,还有两条七八斤的鲅鱼。另一只箱子里装的则是各色贝类、螺类,林林种种一大箱子。
江夏招呼了枝儿,将鲅鱼去皮去骨,剁成鱼蓉,再加瘦肉泥、蛋清和少量淀粉,顺着一个方向用力搅上劲儿,就成了最鲜美的鲅鱼馅儿。晌午饭,江夏和面包了几盘,带着囡囡、小妹、红绫姑姑、魏嬷嬷等人尝了,得到了一致的夸赞。
连红绫姑姑也忍不住赞叹:“再没想到,鱼肉做馅儿包出来的饺子这般好吃,竟是半点儿不腥的!”
江夏下午就多做了些,掐着点儿做出来,装进食