字，江夏这才觉得胸口那股闷气散了好些个。她撂下毛笔，揉揉酸疼的手腕和手掌，起身出门，招呼着几个小的自己动手，捉了篓子里螃蟹，采菊花，然后蒸菊花蟹吃。
又有早就备好的猪皮冻，拆了蟹黄蟹肉，剁了细细地猪肉馅儿，包蟹黄汤包吃。
这蟹黄汤包看着没什么蹊跷，但真的动手才知道，平时包包子很熟练的人，也很可能包不好。首先是蟹黄汤包的馅料极软，不好拿捏；二一个，这汤包蒸制之后，猪皮冻会融化成汤汁，这就要求，包子不管捏多少折儿，都必须严丝合缝，不得有半点儿缝隙，以免漏了汤汁。
几个孩子自然没一个能包起的，江夏试了一个，也有些差强人意。确实包起了，也确实没了漏汤的缝隙，可那包子歪歪扭扭的样子，简直让人目不忍赌，怎么还有食欲去吃它！
倒是两个面点师傅做的不错，包子完整，皱褶细而均匀，馅料也放的足够多……这样的汤包没上蒸笼，就先引起了人的食欲。
看着自己手艺不过关，江夏也就甩开手，拿了几个橙子来，用新鲜的蟹肉蟹粉做起来鲜橙蟹！倒是很快就将几个小的勾引了过来，吵吵嚷嚷聚在她身边，让她教手艺了。
一番忙碌之后，午饭就格外丰盛了，满满一大桌蟹黄