医品娘子:夫人,求圆房 作者:司药娘子
446.第446章 蟹肥鱼香
正月,特别是没有温室效应的正月,气候仍旧寒冷,海边的风大,还冷硬,说实话,这个季节到海边,并不舒适,甚至会有些找罪受。
那些渔民们看过来的眼神,就准确而清晰地传达了这个意思。
天还很冷,海冰却已经开化了。初春的海水还有些浑黄,被风吹着,拍打着海堤。
顾青茗动用了一艘中等海船,将客舱重新布置了,放了十来个炭盆子,烘得船舱里暖呼呼的。外边有渔民撒网,打上来或大或小的鱼,还有这个季节最鲜美最纯净的蟹子和虾虎。
鲜活的海鲜,勾起了江夏的兴致。
她亲自到船尾的厨房里动手,做了个蒸海鲜!
当然,她做的蒸海鲜与渔民们的做法还是有些差别的,她安置了两口大锅,有一口锅底炖了几只野鸡,上边架了箅子,再在上边蒸海鲜。海鲜蒸制的过程中,会有鲜美的汁液滴落在锅里,能够成倍地增加鸡汤的鲜美!
另一锅里,她做的是铁锅熬鱼,锅帮子上贴了小米面和小麦粉混合的大饼子。待到锅内鱼炖熟了,锅帮子上的饼子也熟了,金黄松软,贴着锅的一面则是焦黄的