上就好。这羊奶味儿大些,喝不惯的不用勉强。”
芷兰答应着去了。
江夏就着剩下的羊奶开始做点心。
有了羊奶,让她有了更多的发挥余地。全脂奶加蛋白(鸡蛋清),分三次加入糖粉,让几个丫头轮换着搅打,两刻钟后,就打发成了鲜奶油。江夏直接伸手指抿了一点送进口中,唔,浓稠香滑,真是让人不自禁地愉悦欢喜。
另一边,白面发酵过,加糖加蛋搅匀放进平底的浅盘中上锅蒸,出来就是淡黄色香气四溢的蒸蛋糕了。然后加上奶油,或者再加一点点杏仁碎、核桃仁儿,就成了美味又营养的果仁蛋糕!
芷兰转回来,回话道:“那羊奶杏仁茶二少爷没说什么,接过去就喝了。太太嫌味儿未喝,倒是大姑奶奶喜欢的紧,喝了她自己那一杯,又将太太那一杯也喝了。”
说着话,芷兰笑笑,又道,“大少奶奶吃不下饭,大姑奶奶倒是胃口极好,我刚才回屋,大姑奶奶已经将桌上的一盘杏仁酥吃完了。”
江夏眼皮儿一跳,心中暗暗叹了口气,也不抬眼,只低头继续着手中的活计,淡淡道:“一母生九子各有不同,更何况她们只是姑嫂?”
因为没有圆形的大盘子,蒸蛋糕用的长方形铜盘,做出来的蛋糕