量也多，农作物一般都是一年两熟，甚至还有地方可以一岁三熟，所产稻米不但可以自给，甚至还有储余可以北运。
不光是稻谷，岭南的水果也是闻名遐迩，无论是荔枝、龙眼，还是柚子、柑橘，可都是好东西，年年入贡。
沿海地区，鱼蚌螺贝蛤等海产的捕捞，如今也是一年多过一年。
所以近些年粤菜的发展之所以能这样一日千里，与岭南丰富的物产也脱不开关系。
而且岭南有大量农户种植甘蔗，制糖作坊也多得很，如今咱们京城吃的蔗糖，便都是从岭南运过来的。
大家总说菜的口味是北咸南甜，便是这个缘故。”
“没想到夏娘子竟然这般学识渊博。”礼部侍郎赵正柏的夫人道，“我当年曾随我家老爷在岭南待过几年，还真真儿是如夏娘子说得一般无二。
“当初我还是头一遭去那么远的地方，也没个经验，加之我家老爷要求轻装简行，不可铺张浪费，我便只带了日常用物，连下人也只带了贴身伺候的。
“原以为到了地方再雇人也就是了，谁知一连换了四五个厨子，做出来的菜都是甜滋滋的，老爷跟我都是地地道道的北方人，如何吃得惯？
“我倒也罢了，屋里的丫头婆子们，也有