脆，但是却韧劲儿十足。
把刀磨得飞快，把酸菜的叶子一片片掰下来平放在案板上，尽可能地将白菜梗片成极薄的片状，然后再切丝。
这一步就要考验刀工了，每片白菜叶子的形状不一样，切的时候就需要随时观察，刀工也要极好，才能把酸菜切成均匀的细丝。
锅里下肥肉干煸出油，借着油将酸菜、排骨和大骨头一起下锅，添上吗，满满一锅汤，大火烧开后换成小火，加上盖子，慢悠悠地炖煮起来。
肉汤和酸菜的味道随着熬煮渐渐浓郁起来，不但勾起了人的食欲，也把两只傻狗馋得直流口水。
大傻趴在地上，眼巴巴地看着小厨房的方向，舌头伸在外面，口水滴滴答答地打湿了旁边的地面。
二傻就没那么矜持了，整只狗扒在小厨房的门口，鼻子拼命地往门缝下面拱，就好像它可以从那个小缝隙里钻进去似的。
薛承放衙回来进屋，看到的就是这样一幅景象，也闻到了酸菜的味道，口水瞬间溢了满口。
原本只有三分饿，瞬间变成了九分。
他摘下帽子，脱去大氅，抖落肩头的雪花，这才推门走进小厨房。
二傻立刻摇着尾巴流着口水地跟了进去。
但夏月初却