不住想要细细咀嚼品味。
同为好酒之人,殷熠瞬间就明白了薛壮之前那话的意思,这道菜的确很容易勾起人想喝酒的欲|望。
“若是在衙门里忙了一天回家,温上一壶好酒,来上这么一盘菜,坐在桌边自饮自酌,一天的乏都解了!”
蒋氏闻言也看向煨鱿鱼丝,笑着说:“看来妾身得求弟妹把这道菜的做法传授给我了。”
“回头我写好菜谱,叫人给嫂子送过去。”夏月初说着话推门而入,她已经换好了衣裳,王桦和沈莹跟在她身后,捧着食盒进来上菜。
夏月初坐在薛壮身边,直接介绍道:“素炒苋菜、白灼芥兰,听夫君说嫂子从小是在扬州长大的,想必应该喜欢吃得清淡一些,若是我猜错了,还望嫂子莫要见怪。”
蒋氏的确喜欢清淡,尤其最近吃多了大鱼大肉,此时看到这么新鲜的绿色蔬菜,眼睛都发直了。
“这都快入冬了,居然还能吃到这么新鲜的蔬菜?即便是南方那边地里怕是也已经没有菜了吧?”蒋氏就近夹了一筷子芥蓝。
白灼芥蓝其实是道粤菜,讲究清淡嫩爽。
很多人误以为白灼就是下沸水中煮一下捞出来就行,其实并没有这么简单,白灼对火候和时间的把握都有很高的