肚丝洁白,兰花淡雅。
夏月初将料汁的分量掌握得恰到好处,避免了下锅后还要收汁的窘境,使得肚丝和兰花都还保持着脆嫩的口感,没有烹煮过头。
菜盛出来装盘之后,也没有过多的汤汁渗透出来。
夏月初在菜的旁边点缀上几朵鲜嫩的兰花,便招呼人可以开始走菜了。
刘冬芸那边,此时也已经做得差不多了,她这道菜,只能说是放手一搏了。
刚才从后厨的窗口往外看的时候,正看到墙角处摆了一盆夜来香。
她隐约记得以前在南边听人说过,将夜来香的花蕾跟鲜贝同食,鲜美至极。
但是她并不清楚具体的做法,最后思考再三,按照油爆鲜贝的做法,最后加入夜来香的花蕾翻炒。
夏月初做好菜出来叫人走菜的时候,便闻到了夜来香的味道,瞄了一眼刘冬芸那边端出来的盘子,正好看到盘中的扇贝,心里忍不住咯噔一下。
夜来香的花朵不大,花蕾就更显得小了,嫩嫩的黄绿色,看起来就格外清新怡人。
夏月初根本不知道,园中竟然还有夜来香。
但是她知道,夜来香的花蕾跟鲜贝同做,真的十分鲜美。
这个意外,让夏月初在心底