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有时候夏月初让王桦带着沈莹练一些基本功和基本菜式，沈莹时不时地会把王桦问到崩溃。
这道菜为什么要切滚刀块，切丁不可以么？
这道菜为什么要搭配牛肉？换成猪肉不行么？
这道菜……
王桦本来就不善言辞，被问得哑口无言，也只会说，师父就是这样教的，这道菜就该这样做，但是却难以说出个子丑寅卯来。
沈莹的有些问题，夏月初还是能够回答的，但是有些问题，连她也真的不知道该说什么才好，脑海中涌起的答案跟王桦说得几乎一模一样。
师父就是这样教的，其他人也都是这么做的。
但是为什么师父教的就该是对的，别人这样做我也必须这样做呢？
沈莹的许多问题让夏月初时常陷入沉思。
穿越到古代之后，她是靠着自己的手艺一步步走到今天的，能在短时间内取得这样的成绩，说明她的选择和手艺都是没问题的。
但是她最近渐渐发现，自打从开初味轩，将消费档次设定为中上层之后，自己似乎就有点儿过于追求珍贵的食材和繁复的手法。
但其实，能把最最普通的家常菜做出令人流连忘返的味道，才应该是厨师的最高境