的，却又还是忍不住想吃。
陈瑜白和夏月初两个人看起来就轻松点过了，时不时还要去蘸点干料碟里的香辣料吃。
夏月初自己一边吃，还要分神注意着其他三个人，免得他们的东西涮得太久不好吃了。
见沈江夹起一块黄喉，赶紧出言道：“这个不要涮得太久，否则就不好吃了，稍微一涮就可以了。”
这次的黄喉，夏月初收拾的是新鲜的牛黄喉。
跟猪黄喉比起来，牛黄喉处理起来更加麻烦，而且需要一定的技巧，若是处理不好，就会变得口感绵艮，怎么嚼都嚼不动。
但是只要能处理得好，牛黄喉的口感比猪黄喉更好。
黄喉涮的时候，必须要用筷子夹着涮，不能直接丢进去就不管了。
夹着涮片刻，只要黄喉卷曲起来，就可以直接吃了，这样的口感才会爽脆，否则煮的时间久了就会变得干巴巴咬不动，糟蹋好东西了。
“毛肚涮的时候讲究七上八下，而鸭肠则是提三摆三，微卷出锅便刚刚好！”
夏月初起身拿起个干净的勺子，熟练地将虾滑弄成一个个球状丢入锅中，不多时，一个个粉中透白的虾球就在红汤中上下浮沉。
捞出来在油碟中滚上一圈，入口弹牙