煲上一锅羊肉。
如今天气凉了，吃些羊肉暖身又补气。
还有从外地客商手里买回来的新鲜河蟹。
京城有句俗话叫“七尖八团”，说得便是河蟹，七月吃长脐，八月吃团脐。
全都是四五两一只的大河蟹，用马莲草捆得结结实实，挂在外头吐了半天的沫子，脏东西都吐干净了，上锅大火蒸上一刻钟，便可出锅。
夏月初剁了姜末，跟米酒、白糖一起和成姜醋汁，吃起来驱寒提味。
宁氏跟薛壮自小就学过吃蟹的规矩，蟹八件用得也趁手，只有薛承不会用。
他以前在京中的时候年纪还小，吃蟹也都是乳母丫头们剔好了为给他，加上年纪小，也不敢给多吃这种寒凉之物，每次喂个两口尝尝味儿也就算了。
夏月初这次特意给他做了一份蟹酿橙，他自己拿个小勺子就可以直接吃，高兴得不行，吃得不亦乐乎。
中秋团圆饭吃过之后，大家一起在院子里赏月，待薛崇困倦之后，宁氏把他送回房休息，哄着他睡着之后，出来才问：“你们什么时候出发去保定府？”
“娘，正要跟您商量这个事儿呢！”薛壮坐在宁氏对面，“保定府那边局势复杂，我们必须要赶在过年之前将酒楼开起来，所