忙,自己在小厨房这边忙活。
虽然廖老爷子的徒弟大多数人都很好,但是夏月初可以感受得到,有些人对自己家还是颇为看不上眼的,无论是说话还是态度上都能感觉得出来。
也有不少人质疑初味轩有没有能力准备这么大的场面,多次提议干脆将初味轩的场地租下来,他们自己来准备,不过都被廖老爷子给驳回了。
所以无论是为了证明自己,还是为了不辜负廖老爷子的信任,夏月初都必须力求完美地完成这次宴席。
收徒仪式结束之后,大家就全都各回各位了,后厨早就准备好的凉盘就开始上桌了。
三楼这边安排了单独负责上菜的人,连菜单都跟下面的不一样。
头两道菜上来的是翠爽海蜇和椒麻鲍片,全都是白绿相间的颜色,看起来格外清爽养眼。
切得薄如蝉翼的黄瓜片在盘中围成几个花朵造型,花心处放着调好味道的海蜇丝,上面还点缀着红色的辣椒,在这样的天气里,白绿相间的菜让人看着就觉得清爽。
凉拌海蜇的料汁酸甜可口,还带着一丝丝微辣,跟海蜇在口中的脆爽感简直是绝配,叫人吃过之后立刻胃口大开。
而椒麻鲍片对于北方人来说,算是个新鲜的口味。