糕一条条滑入油锅,不多时外壳便泛起诱人的金黄色。
夏月初用筷子轻轻翻滚着锅里的炸鲜奶,不多时见外壳变脆,火候差不多了,便用漏勺将其一起捞出来,放在一旁控油,稍微晾凉之后,撒上白糖端出去道:“这是头一锅,大家过来尝尝看。”
外面围观的人面面相觑,刚才还在出言嘲讽,这会儿谁都不好意思迈步上前。
最后还是彭滨越众而出,上前夹起一块,蘸了点儿白糖送入口中。
一口咬下去的时候他就愣住了,立刻低头看向自己咬剩下半块。
这个小吃外皮酥脆,内里却嫩软如豆腐,一口咬下去,满口的奶香,配上白糖,简直是鲜甜可口。
最难得的是,内里的馅料嫩到似乎可以掐出水儿来,简直像是用牛奶做成的豆腐一般。
“夏娘子,这是?”彭滨这么大岁数,还是头一回吃到这种东西。
“彭厨头,这个小吃叫做炸鲜奶,您吃着怎么样?”
周围人听到这个名字都快炸锅了,炸鲜奶?鲜奶怎么炸?
彭滨也想不明白,但是自己尝过之后,却又觉得这名字简直再合适不过了。
可不就是把鲜奶下到油锅里炸才能出来的口感和味道么!