，彭家肯定要拿出看家本事来才算待客之道。
菜一道道地端上桌来，可谓是山珍海味都全了。
鲍汁猴头蘑，酱香林蛙，香烤野猪肉，红烧辽参，人参炖鸡，飞龙汤，干贝烩鹿筋……
不得不说，丰裕楼的厨子果然手艺不同凡响，夏月初连吃了几道菜，觉得都还是颇有几分水平的。
尤其是那一道飞龙汤，东北这边有句话叫“宁吃天上飞龙一口，不吃地上走兽一筐”，由此可见飞龙肉之鲜美和滋补。
飞龙肉质洁白细嫩，两块肌脯尤其结实饱满，用来煨汤，不用加任何调味，汤色清澈味美，让人尝之难忘。
另一道让夏月初颇为赞许的菜是干贝烩鹿筋，这两种食材放在一起本就不常见，吃起来鹿筋软糯，干贝弹牙。
鹿筋和干贝的腥味被去除得很干净，同时又保留了各自特有的鲜美，在小火慢煨中互相渗透，使得鹿筋中带着干贝的鲜香，干贝外面则裹着鹿筋炖出来的胶质。
廖老爷子吃过之后，点头赞许道：“这道菜似乎加了花雕，但难得的是酒气竟没有被完全烹出去，鹿筋和干贝的杂味去得也很干净，不错。”
彭滨就坐在廖老爷子的另外一侧，自然也将这番话听得一清二楚。