便去善大嫂子家了,于是家里便只剩下薛壮两口子跟几个单身汉。
早饭是吴氏走前做好的,午饭就不得不自力更生了。
夏月初觉得自己过年歇了几日倒把自己歇懒了,还不到中午就在想该做点儿什么省事又好吃的。
而且家里这几个全都是大肚子汉,做少了怕是也不够吃。
寻思了一会儿,夏月初想起年前家里还冻起来两只羊,但是因为夏洪庆和吴氏不怎么喜欢羊的膻味,所以三十儿的时候就没拿出来吃,这会儿倒是正好。
夏月初叫薛壮把雪地里埋着的羊肉拿出来化冻,又叫秦铮去准备了一些木炭,拿了些铁丝给孙旭和封七,比划了一下,叫两个人把铁丝弄成一个烧烤用的铁网,最后自己钻进后厨,拉开香料柜子,又是碾又是炒的,最后折腾出两种蘸料,一种是纯香料的分装干料,一种是用自家辣椒酱调制出来的蘸料。
羊肉是年前就分切好,用油纸一包包分开冻的,所以拿出来化冻也很方便。
等夏月初把蘸料都捣鼓好之后,这头的羊肉都已经解冻到可以直接烤的程度了。
夏月初赶紧叫他们支上碳炉,把用铁丝编好的架子摆在碳炉上,待炭火旺起来之后,将肥肉相间的羊肉一片片摆在铁帘子上。