，一来是为了用这几样食材的鲜味给三套鸭增色，二来也是为了将三只禽类间隔开来，免得在之后炖煮的时候粘连在一起，那也切开吃的时候就显得不那么美观了。
夏月初这边全都收拾好了，石伟龙那边却陷入了困境。
两个人脱骨的顺序正好相反，所以石伟龙此时正对着小巧的鸽子发愁。
石伟龙自小家境不错，他父亲是个货商，家里还有一艘能够走海运的货船，依靠海运在南方和东海府之间运货以赚取差价。
他从小就经常跟着父亲去南方，对南方菜十分着迷，后来十几岁的时候，得到父亲的同意后，他便留在南方一家酒楼做了学徒。
自小娇生惯养长大的他，去做学徒还是吃了不少苦头的。
其实当初石父之所以会同意让儿子去做学徒，为的就是想要磨一磨他身上的娇气，希望他能知道赚钱的辛苦，尽快成长起来，能够接自己的班。
但是让石父没想到的是，石伟龙竟然真的深深迷上了厨艺，非但没有被困难吓倒，反倒咬牙坚持了下来，并且在酒楼学得有模有样。
七年后学成归来，石父便出钱给他开了万兴居。
也是石伟龙的运气好，当时东北四府这边南方菜馆并不多，他的手艺也的确