有这样的吃法，我自个儿改良了一下汤底，便给取了个简单好记的名字。”
“下头有火，上头是锅，可不正是火锅么！”廖老爷子听得连连点头，二人说话间就已经走到了对门的店里。
因为天气冷了，所以火锅这边生意很好，大厅里的客人已经坐了六七成满，各个桌上的铜锅都发出咕嘟咕嘟的声音，鲜、香、麻、辣的味道从一个个锅中升腾而起，弥漫在整个大厅里。
这味儿，怕是有点杂啊！
廖老爷子站在门口闻着，不由得在心里暗想。
但是等他坐下，夏月初掀开桌上的木板，伙计端着四方格的铜锅放入桌面凹槽中的时候，之前的想法顿时被他自己推翻了。
四格的铜锅中，分别有麻辣、菌汤、海鲜和一个泛着奶白色的汤底，滚沸起来会发现，这个锅底似乎比其他的要稍显粘稠。
夏月初着重介绍道：“老爷子，尝尝这个看，是我们前阵子新推出的粥底火锅，很受上了年纪人的欢迎。”
廖老爷子长这么大，还真是头一回听说粥底火锅这个东西。
虽然他一直不服老，对夏月初口中所谓的上了年纪的人喜欢颇为不平，但是粥底火锅这个新东西，还是让他按捺不住自己的好奇心。