想我小时候，家境还算可以，还被家里送去私塾念过几年书。不过一来我不是个读书的料，二来在我十岁的时候，我爹的生意亏空太大，家里卖了房子卖了地才勉强还清。那时候饭都要吃不起了，就业没有继续念书了。
当时我家那边县城，有个十分红火的包席馆招学徒，我爹说，去饭馆学徒，再差也有口饱饭吃，就把我送过去拜师。
谁成想，我竟该着就是吃这碗饭的命。才用了五年便在店里做了厨子，一做便又是五年……”
夏月初对老人家讲古并不反感，前世的时候，师父也喜欢讲一些陈芝麻烂谷子的事儿，刚开始听得无趣，后来随着年纪的增长，渐渐倒是体会出些滋味来了。
“那您十五岁就开始自个儿掌勺了？”
“啧，想啥美事儿呢！”廖老爷子摇头道，“先当改刀后做面案，直到二十岁才算是正式地满师出徒。
做学徒虽然包吃包住，但是没有月钱，我在包席馆做了十年，也未能给家里添半两银子，爹娘靠着乡下的几亩薄田，勉强混个温饱。
满师出徒必须得摆谢师酒，那会儿家里穷得连摆酒的钱都借不到。最后还是我师父看我可怜，偷偷借给我十两银子，让我摆了谢师宴，这才名正言顺地出了徒……”