周衍看到孔林光也跟着来了,颇为尴尬,暗骂小厮不会做事。
沈江却没有这方面的顾虑,直截了当道:“夏娘子,请问这道菜可有出处?我在川蜀待的年头也不短了,为何从未见过吃过?而且明明红油辣汤,为何却叫水煮鱼片?”
“回大人的话,这道菜是民妇跟别人学后又进行过改良的。之所以叫水煮鱼片,是因为它的做法有别于传统菜品做法的煎炒烹炸,而是将菜和鱼在汤水中滚熟即可,同样的方法还可以做成水煮肉片。”夏月初简略地回答道。
前世的时候,水煮系列菜品是直到八几年才被人创新出来的,她此时根本无法编出个合理的出处,只能含混地说是同别人学的。
沈江闻言连声夸赞:“果然是人不可貌相,没先到夏娘子年纪轻轻,竟然有这般手艺。”
他说着扭头看向周衍,笑问:“鸿元兄,我看这次的试菜,结果已经不言而喻了。”
还不等周衍说话,孔林光却上前一步,拱手道:“周山长,不知可否让我尝一尝夏娘子的手艺?”
周衍一开始并未太看得上夏月初,没想到她竟然会有这样的好手艺,心情已经很是复杂。
此时明知道孔林光是不甘心,却还是下意识地点头道:“孔师傅请自便