“茶师傅是高人呀,我们现在是心服口服了。老板,其实在开始比试的时候,我们就已经输了。我现在才发现,刚才茶师傅没有直接炒制茶叶,而是跑到送来的茶叶那里,去干什么的。茶师傅应该是选茶叶的吧?”
听到这句话,茶师傅终于是开口了,说道:“没想到你看出来了,这些茶叶虽然都经过了曰光萎凋。但是,有些还是不到位,只有自己亲自去挑选,才能知道,这些茶叶,在炒制中的温度。还有,你们的手法问题,炒茶讲究:第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。你们的力道,还是没有到位……”
胖子和王不平根本就不知道茶老头说的什么,不过,从旁边这些真正懂行的可以看出,茶老头说的都是对的。有的家伙,在茶老头说话的时候,有时会做成恍然大悟的样子。看来,这是在传授他们经验呢。
等茶老头说完,就看到那三个和茶老头比试的茶师,直接对着老头行了一礼,说道:“谢谢茶师傅的教诲,听了你说的这些话,我以前不明白的地方,今天终于是懂了。我想,那些顶级茶叶,我也可以试着制作了。”
王不平他们不知道,一个好的茶师,不是说你做的好就行了。他们可以化腐朽为神奇,把茶叶的品质提升到极致。要是一个不会制茶