是放在桌子最中间的那碗烫白菜,一碗清澈的开水中,滚着几株白菜叶。
当然,和桌上其它山珍海味相比,价格上是完全不能同日而语的。
但杨动只吃一口就明白,这白菜,绝对不一般!
简单的一道白菜,他竟然吃出了百般滋味。
开水,其实是至清的鸡汤,此汤却不一般,先后用了老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉等等食材,分别去杂入沸锅,加入调味品后,至少煮沸4小时。
再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌上鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。
反复吸附两三次之后,锅中原本浑浊的鸡汤才会呈现清水般的颜色,不油不腻,沁人心脾。
而白菜,则是选用最嫩的白菜中,最嫩的菜心。
将汤浇上后,成菜乍看清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中更是鲜美无比!
甚至,可以说,这桌子上,只有这一道主菜,其他的……杨动看了看桌上的鸡鸭火腿,好像都是做完这道菜后,草草加工成的。
其实依着杨某人无肉不欢的性情,应该奔着这些鸡鸭火腿吃才对,可是,打尝了一口白菜后,他就对这些肉生不起半点兴趣了。
开始时,杨动还能保持一点优雅的吃