事胰子,是用厨房的煎炸废油做的。”
“哎?!”
“所以蓉婶说这是独门生意,变废为宝,成本低廉,做成四方块,卖贵几文钱,中间的利润就有了,不需多少时间就能挤得坊里原有的胰子作坊统统停业。”
“你那个洗手的呢?也是废油?”
“本来那只是个试做的样品,谁知道那两个丫头手那么快。”
“她们要是不拿出来,我还不知道你居然背着我在院里用强碱。”
“府里大小几个厨房,煎炸废油的量很可观,尤其是年底将至,年节上的传统点心零食多是油炸,西厨房一天就能有几十斤废油。世子不乐意婢子自己动手,就在外面找匠人代工,但是一定要吞并下来,控制在自己手上,确保工艺和方子安全。”
“以前家里废油是怎么处理的?”
“当泔水卖了,一大桶也就五文钱,但是买五文钱的火碱却能做很多胰子,一块胰子一个人能用一个月。
“小瞧你了,你这精打细算的,会过日子。”
白蔻满怀期待地望着顾昀。
“吞并一个作坊为我所用很容易,不过是几两银子的事情,但要借此开买卖,先不说贩售的问题,首先怎么保证原料供应不断?这事还得