署的吏员就得离开。
大老爷的行李里特别带了一口袋的方便面和一小罐牛肉酱，这本来是为了他自己夜宵方便，因为晚上也要做事，把秋闱前后的一应琐碎事情逐一落实到位，容不得有一丝差错，否则他们清吏司从上到下都要倒霉。
本来那些夜宵足够大老爷一个人吃七八天，但才过两天，去送换洗衣服的家丁就带了已经吃光的面口袋和空罐子回家，方便面和牛肉酱都被大老爷的同僚们瓜分了，一群吃惯了美食的官老爷们一个个吃美了嘴，嗷嗷还要，东厨房忙活一下午做了一堆，次日就赶紧又送进官署。
白蔻认定大老爷肯定跟他的同僚们吹牛了，家丁每隔一日去送换洗衣服的时候总会带回来一堆空罐子，那些大人们居然还点起菜来了，下次的酱料小菜要这个这个口味那个那个口味。
除了大老爷的夜宵，最磨人的就是两位少爷的干粮了，九天七夜很考验人的精神和情绪，天气又还蛮热的，为了怕食物腐烂变质，又要有足够的肉类维持体力，白蔻做了很多牛肉干和猪肉脯，还有那现成的小香肠，她甚至还做了午餐肉。
为了顺利通过贡院三道门的检查，牛肉干切粒，肉脯切丝，小香肠切片，午餐肉切条，拇指大的酸奶鸡蛋糕一大袋，另外还有鸡蛋干