们要把各处彻底打扫干净，才能回去睡觉。
在没有人盯着的情况下，学徒们多少有些自恃身份，不愿与杂工们一块干活到最后，等管事和厨子厨娘们一走，学徒们就抢先做完简单轻松的小活，然后拍屁股走人。
白蔻却不介意留到最后，她仔细认真地清理着烤炙房，滴过油的地面都洒上柴禾灰，以免哪天不小心摔伤人。
杂工当中总有些欺软怕硬的，学徒们偷懒不干活，他们就欺负白蔻这一个老实的，等她打扫完烤炙房出来一看，杂工都跑得精光，洗干净的餐具堆在器皿房的长桌上，没有擦水，自然更没有放回碗柜里。
白蔻不声不响地去井边洗手，然后把餐具一件件擦干，各归各位放回原处。
干完这最后的收尾工作，二更天都过了，白蔻打个呵欠，吹熄了烛火，在黑暗中，从厨房角门出去，站在点着气死风灯的夹道里。
这夹道的尽头连着国公府的一个后门，白天的时候时不时地就有人从这里进出，当傍晚城中传来暮鼓的鼓声时，守门的婆子就会关门落锁，所以尽管气死风灯的光线并不明亮，白蔻却是一点也不害怕。
白蔻关上角门，沿着夹道往后门方向走，回学徒们所住的小院睡觉。
走了百来步，眼