就是灶房，刚好可以开间小馆子。”
“开小馆子？”李梅英一愕，想了想后点点头。“这倒是个好主意，只是，你还这么小，你弟弟如今还离不开娘，只月娘一个，这铺子哪里开得起来？还有，开了铺子，咱们卖什么？”
“卖凉皮！”颜小熙做了决定，她之前总去镇子上，发现镇子上卖吃食的小摊子，卖的都是包子、捞面之类的吃食，她还没有见到有人卖凉皮这种吃食。
在现代，卖凉皮可是个好营生，虽然累一些，但是正经不少挣钱。
通常，一斤面粉能出三到四斤凉皮，在现代，一斤面粉的本钱大概是两块钱，但是一份凉皮最多六两，却能卖到六块钱，即便是加上调料的本钱，凉皮的利润也能达到七、八倍。
一般来说，吃食的利润都是三成，七、八倍的利润几乎可以说是暴利了。
而她之所以会选择卖凉皮的营生，主要是因为，这营生的调味品消耗量巨大，就不会有人怀疑她为什么会消耗那么大量的调味品了。
当然，她也可以卖炒菜什么的，调味品一样不少消耗，可是那样的话，就得她来主灶，她没那么多时间。
要么，她就得雇个大师傅，可是这样一来，还得给人提供住的地方，她着实不想家中