超激动地吞咽了一下口水,想起身,又坐了下来,前倾着身体,才问道:“这些我知道。
可是,我们的小摊卖什么东西?火锅吗?那得多少炉子和锅呀?不合算吧?!”
曾以柔摇摇头,笑道:“我们不做火锅,做串串!”
“串串?那是什么东西?”关汉超着急地问道。
钱奕鸣和另外一边的顾文韬、周致远都恍然大悟,点了点头。
钱奕鸣更是摸摸曾以柔的头,表扬道:“想法不错!”
曾以柔在其他人的期待中,解释道:“其实,串串,也就是小火锅,把我们今天吃的各种菜用竹签串上,再将他们放进一直烧着的滚烫的火锅中涮涮,等熟了,再取出来吃,淋点芝麻酱,或者加点汤底,就可以了。
每一串菜价格固定,比如一毛钱一串。
不同的菜,根据成本价格,可以串多,可以串少。
算钱的时候,直接数竹签的数量就可以了。
你们看,多方便呀!
其实,还有一种小火锅,叫做麻辣烫,跟我们吃火锅一样,炖在一起,就是价格固定,比如一小份五毛钱一小碗。
大概的形式就是这样,等大家做起来,具体看看情况就明白是怎么操作了,十分的