好她也不想烧火,炒菜还算拿手。
她虽然平常不爱干家务,但是偶尔喜欢炒几个小菜,放假的时候还会翻翻菜谱,做几道大菜,做出来的味道还算不错。
她见篮子里有韭菜、空心菜、青辣椒,还有豆角,野菜。
临近午时,她们俩就来到了厨房。
看到厨房里还有一些新鲜的肉,想来应该是昨日蓝氏买的肉剩下的。她眼珠一转,心里有主意了,今日中午就做四菜一汤吧,蒜茸空心菜、韭菜炒肉丝、青椒炒肉丝、干煸豆角,野菜鸡蛋汤。
周氏坐在灶下烧火,偶尔站起来,看着沈娉婷麻利地切肉、炒菜,她微微一愣,貌似四丫头的刀功比她好呢。
沈娉婷手里一直在忙活着。她想着要往肉里拌些湿淀粉,淀粉呢?没有淀粉?就用面粉代替吧!还好,家里几天前卖掉了砍的几捆柴禾,家里买了面粉和米,再加上沈土根和村里人一起上山打猎猎到了几只豹子,卖掉了,分了银钱,这几天家里的日子比较好过了点。
周氏觉得奇怪,四丫头这是做什么?
“你怎么把面粉往肉里拌啊?”周氏疑惑道。
沈娉婷淡定的说道,“这样拌一拌,炒出来的肉就会很嫩,连祖母都能咬的动。”
“是